Descrizione

Taurasi DOCG 2017 Feudi di San Gregorio nasce unicamente da uve Aglianico raccolte da vitigni  situati nel cuore della DOCG Taurasi.

Durante la raccolta svolta interamente a mano gli acini vengo accuratamente selezionati per conservare intatte tutte le caratteristiche organolettiche del vino. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio per circa 3 settimane. L’ affinamento dura 18 mesi in barrique di rovere francese e per altri 9 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Alla vista si presenta di colore rosso rubino brillante, con riflessi granati.  Al naso si avvertono sentori di visciola e marasca, arricchiti con note di cannella, noce moscata, vaniglia e anice.  Al palato è fresco, morbido e reattivo con finale gradevolmente aromatico.

Consigliato per accompagnare carni rosse, pollame e brasati.