Descrizione

Viene prodotta da De Proef impiegando nella ricetta due diverse tipologie di fiori (bloemen in fiammingo) che vengono gelosamente mantenute segrete. Il risultato è una Belgian Ale dallo spiccato profilo dolce e floreale.  Il cappello di schiuma bianca svanisce abbastanza rapidamente:

Alla vista si presenta di un color dorato carico . Al naso si percepiscono note di caramello, malto, miele d’acacia e sentori floreali che ricordano la primavera, mentre al palato emergono note fruttate che donano a questa birra dolce e vellutata un leggero retrogusto amarognolo.