Descrizione
Nasce da carni di suino pesante italiano di filiera, da tagli pregiati come spalla e prosciutto per la parte magra, pancetta per la parte grassa.
Insaccato in budello naturale, stagiona lentamente per 60 giorni. Al termine del processo, il salame settecorde risulta morbido profumato e dal gusto dolce.
Senza glutine e derivati del latte.
100g di Tartuf’ò – Prosciutto Cotto al Tartufo contiene:
| Valore energetico (calorie) | 145 | kcal |
| Proteine | 20 | g |
| Carboidrati | 0,60 | g |
| zuccheri | 0,60 | g |
| Grassi | 7 | g |
| saturi | 2,70 | g |
| Fibra alimentare | 0 | g |
| Sale | 1,90 | g |
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