Descrizione

Zenzero in polvere in un pratico barattolo spargitore in PET da 280 grammi

SPECIE BOTANICA: Zingiber officinale.

PROVENIENZE: originario dell’Asia del Sud, è coltivato in moltissimi Paesi: Malaysia, Cina, Giappone, Giamaica, Brasile, Sierra Leone ed altre parti dell’Africa. Si tratta della prima erba aromatica importata in Europa e richiede per il suo sviluppo un clima da tropicale a subtropicale.

DESCRIZIONE: la pianta dello zenzero cresce dai 60 ai 120 cm di altezza e presenta grassi e nodosi rizomi. Questi si raccolgono quando la pianta comincia ad avvizzire, vengono liberati dalle radici, puliti, lavati (eventualmente con acqua), seccati e messi in commercio.

USI ED APPLICAZIONI: lo zenzero secco si usa raramente in medicina. Viene comunemente impiegato come condimento aromatico, nei dolci (pane allo zenzero, budini, biscotti e canditi) e per la preparazione di alcune bevande, come la “ginger ale”.

MODALITÁ DI STOCCAGGIO: Il prodotto va conservato in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce e di calore.

TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE: 24/36 mesi nel rispetto delle modalità di stoccaggio.

OGM – TRATTAMENTI IONIZZANTI: dalle dichiarazioni rilasciate dai nostri fornitori, il prodotto non deriva da organismi geneticamente modificati ai sensi delle Direttive 1829/2003 e 1830/2003 e non ha subito alcun processo di ionizzazione o irraggiamento.

ALLERGENI: presenza nel sito produttivo di cereali contenenti glutine e prodotti derivati, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo

TABELLA NUTRIZIONALE: non è prevista nella categoria erbe-spezie 

Il prezzo è riferito al barattolo/spargitore da 280 grammi con pratico tappo apri-e-chiudi.