Descrizione

Il  Lagavulin 8 Years Old  è nato dalla distilleria Lagavulin  situata nell’omonima baia situata sulla costa sud dell’isola di Islay,a cinque chilometri da Port Ellen; all’interno di un pittoresco gruppo di edifici. E’ un Whisky Single Malt prodotto in Scozia e realizzato in occasione dei 200 anni dalla fondazione della distilleria; con l’obiettivo di  di concentrare e rendere il più nitidi possibili i caratteri di mare e torba che caratterizzano storicamente i distillati di Lagavulin. Si scelse di imbottigliare dopo 8 anni, relativamente pochi per i single malt scotch whisky; perché all’epoca l’8yo veniva descritto da uno storico vittoriano come eccezionale e pienamente rappresentativo dello stile della grande distilleria.

Alla vista si presenta color giallo paglierino, di grande intensità, con riflessi dorati. Al naso si apre con caratteristiche note salmastre, con l’acqua marina iodata e le alghe che sono seguite dai sentori affumicati della torba. In bocca è bilancio ed elegante con un retrogusto di frutta secca e di pasticceria secca appena sfornata. Il finale è dolce con persistenza molto buona.

Whisky meditativo e autentico è da provare liscio o con aggiunta di acqua per diminuirne l’intensità alcolica.