Descrizione

Birrificio olandese conosciuto per il suo modo esuberate di far birra e di innovazione, in un mondo pieno di birre analcoliche “insipide e troppo dolci” ha voluto creare una birra artigianale senza alcool che potesse essere chiamata tale!

La Pico Bello è una Ipa con un amaro davvero travolgente che non ha proprio nulla da invidiare alle sorelle alcoliche, e che può far innamorare davvero chiunque.

Prodotta attraverso un procedimento naturale top secret, non ha subito un processo industriale di de-alcolizzazione che di solito porta via molti aromi.

La creazione di questa birra speciale è avvenuta grazie alla collaborazione con il birrificio deProef, studiando una fermentazione alternativa di ceppi di lievito che creano esteri fruttati con la minima produzione di alcool (0,3).

La Beer Project Pico Bello è una ipa fresca, con un amaro spiccato e aromi agrumati, ricca di sapori, e una grande nota acidula dovuta all’aggiunta di succo di limone.