Descrizione

Vaso 10cm

Gomphrena globosa (commonly known as Globe Amaranth) è una pianta annuale molto apprezzata per le sue vivaci infiorescenze e le molteplici proprietà. Ecco una panoramica completa riguardo alle sue caratteristiche e utilizzi:

Proprietà

• Antiossidante: Ricca di antociani e altri composti fitochimici che aiutano a combattere lo stress ossidativo.
• Depurativa: Tradizionalmente utilizzata per favorire la diuresi e aiutare nella depurazione dell’organismo.
• Calmante: Può avere effetti rilassanti quando consumata come infuso.
• Ricca di vitamine e minerali: Contiene vitamine A, C, e minerali come ferro e calcio.

Uso in Cucina

• Infuso di fiori: I fiori secchi di Gomphrena globosa sono spesso usati per preparare tè erboristici o infusi profumati.
• Decorazione culinaria: Le infiorescenze eduli, di colore vivace, si possono usare per decorare dolci, insalate e piatti freddi, conferendo un tocco estetico e un leggero sapore floreale.
• Tisana: Preparata come infuso, può essere consumata calda o fredda, apprezzata per il suo aroma delicato e le proprietà benefiche.

Fioritura

• Periodo: Fiorisce dalle stagioni più calde fino all’autunno, generalmente da luglio a ottobre.
• Caratteristiche: Le infiorescenze sono tondeggianti, di colore rosa, viola, bianco, o rosso, molto ornamentali.
• Cura: Richiede esposizione soleggiata, terreni ben drenati e una certa costanza di irrigazione.

Curiosità

• Simbolismo: Associata alla leggerezza, all’amore eterno e alla gratitudine.
• Resistenza: Pianta resistente alla siccità e alle alte temperature, ideale anche per climi caldi e aridi.
• Usi ornamentali: Molto apprezzata in bouquet secchi e composizioni floreali grazie alla durabilità delle sue infiorescenze.

Fiori Eduli e Api

• Fiori eduli: Le infiorescenze di Gomphrena globosa sono considerate commestibili e sicure da consumare, spesso utilizzate in cucina come decorazione o ingrediente di infusi.
• Api: La pianta attira api e altri insetti impollinatori, contribuendo alla biodiversità e alla produzione di miele.

 

 

 

La Gomphrena globosa è una pianta erbacea che raggiunge un’altezza di 30/50 cm; fiorisce ininterrottamente dall’inizio dell’estate fino ai primi freddi invernali. I suoi fiorellini a forma di globo (da cui deriva il nome) sono di colore rosa, lilla, bianchi o rossi. I suoi fiori attirano numerose farfalle.

Poco conosciuta in Europa,  è invece molto apprezzata da molte popolazioni che la chiamano “la pianta che ti rimette a nuovo” per le numerose proprietà: antisress, antiage, energetica, antibatteriche, antiossidanti contro l’invecchiamento della pelle, disintossicante e purificante. E’ indicato per i diabetici.

Con i suoi fiorellini della Gomphrena globosa si può preparare un tè ricco di virtù benefiche (contiene inoltre molte vitamine, minerali  e antiossidanti ) e molto bello da vedere: i globi freschi immersi in acqua si apriranno magicamente.

I suoi fiori possono essere utilizzati per decorare le tavole dei matrimoni e sono molto belli anche da secchi.